29. dubna 2012

Utopenci k posezení u ohně

Utopenci jsou oblíbená chuťovka k pivu. Níže uvedený recept je výhodný pro chalupáře, protože nevyžaduje několikadenní zrání. V pátek uděláme, v sobotu konzumujeme. 

Ingredience:
1/2 kg točeného salámu či špekáčků
4 cibule

lák: 4 lžíce octa
4 lžíce oleje
4 lžíce plnotučné hořčice
4 lžíce worčestru
4 lžíce kečupu
8 lžic vody
1/2 lžičky chilli
sůl, pepř, špetka sladké papriky- vše se povaří až vznikne hladká hmota

Příprava:
uzeninu i cibuli nakrájíme na kolečka, narovnáme do sklenic, asi do půlky a zalijeme lákem, pak znovu dáme vrstvu cibule a uzeniny. Zavřeme, dáme vychladit. Konzumujeme vychladlé. Nemusí se nechat uležet.


19. dubna 2012

Hory plné cyklistů

Ve dnech 16. a 17. června se budou konat jako každý rok závody horských kol Malevil cup. Novinkou je to, že součástí závodů bude i Mistrovství Evropy v maratonu horských kol.

V sobotu 16. června se jede další novinka - orientační závod na horských kolech (je vypsán v kategoriích jednotlivců, dvojic i rodin). Kromě toho budou uspořádány závody pro děti a k večeru se pojede závod ve sprintu na horských kolech.

V neděli 17. června se pojedou hlavní závody - maratonský závod mistrovství Evropy pro muže (trať v délce 105 km) i pro ženy (délka 95 km) a také český Malevil cup v kategoriích 100, 65 a 40 km. Trasy budu v podstatě shodné s loňským rokem, kdy jsem o akci psal 20. května. Příjezd vítěze závodu o mistra Evropy na Malevil se očekává kolem 13 hodiny.

Máme tedy zase možnost sledovat bikery včetně nejlepších ze zahraničí při průjezdu Nadějí.


15. dubna 2012

Velikonoce jsou za námi

Přes chladné a mokré počasí se Velikonočně-nedělní koleda vydařila, neb sprchlo jen u jedné chaloupky a jinak nás provázelo sluníčko.
První sloka kolední písně zněla
Alkohol v ústech nám rychle mizí,
každý krok v kyčlích nás zabolí,
ještě pár chalup nám dneska zbývá
než projdem Trávnické údolí.

Na fotce je sbor koledníků při procvičení kolední písně.

Většina chalupářů se vrátila po velikonocích do Prahy, ale tady se dále děly věci. Mladý Němec na divoké koze (teda na motorcíglu) se divoce řítil k Trávníku od Mařenic a narazil čelně do auta, ve kterém jela Forpasova rodina i se psem. Auto je sice na šrot, ale airbagy zafungovaly a posádku ochránily. Jen pes Dar si to chvilku chtěl s původcem srážky vyřídit, ale když viděl, že má přeraženou nohu a další zranění, tak se mu ho (ač je to neuvěřitelné) zželelo a nechal ho být, aby si pro něj přiletěl vrtulník.
Informace o srážce se dostala i na internet
http://www.udalosti112.cz/aktualne/nemecky-motorkar-se-pri-predjizdeni-rozbil-o-protijedouci-auto-zachranoval-ho-vrtulnik.html

9. dubna 2012

Po stopách železniční tratě

Nedávno jsem publikoval odkaz na popis cesty jednoho trampa našimi Lužickými horami.

Dnes bych obdobně upozornil na popis tůry po tělese zrušené železniční tratě Svor – Jablonné v Podještědí. Tuto trať jsem zmínil ve článku, který naleznete v archivu z prosince 2006.

Osobní doprava na této trati byla zrušena v r. 1973 a následně byl snesen úsek ze Svoru do Cvikova, který překážel výstavbě silničního obchvatu Nového Boru až na křižovatku ve Svoru. Úsek ze Cvikova do Jablonného sloužil nákladní dopravě až do r. 1986.

Kromě kolise se silnicí byla likvidace tratě zdůvodňována hustotou paralelně běžících autobusových linek (i kněžna z Babičky by si teď se slzou v oku povzdechla: „Dávno již tomu ….“).

Ale vraťme se k tématu. Na stránce blogu železničních fandů K-report
http://www.k-report.net/clanky/prochazka-po-zrusene-trati-jablonne-v-podjestedi-svor/

najdeme fotografiemi dokumentovaný pochod po někdy již obtížně viditelném železničním tělese této tratě. V řadě míst jsou ovšem zachovány mostky, propustky i krátké úseky s kolejnicemi. Viditelná je i zcela zpustlá budova bývalého nádraží v Kunraticích (viz převzatý obrázek).

Takže budete-li si chtít zkusit stopovací pochod v přírodě, vydejte se na v odkazu popisovanou tůru.

2. dubna 2012

Pečeme na chalupářské velikonoce

Moravské, tak zvané dvojctihodné koláčky s dvojí náplní, budou vhodným obohacením velikonoc.
Ingredience
500 g polohrubé mouky, 25 g droždí, 1 vejce, 2 vaječné žloutky, 250 ml mléka, 100 g cukru, 150 g másla, citronová kůra, vanilkový cukr, sůl, mouka na vyválení
Vnitřní náplň
200 g tvarohu, 80 g cukru, 1 vaječný žloutek, 50 g rozinek

Vrchní náplň
500 g švestkových povidel, 50 g loupaných mandlí, rum, 1 vaječný žloutek, 1-3 lžíce mléka

Příprava
Do mísy nasypeme mouku a uprostřed uděláme důlek. Do důlku dáme nadrobené droždí a cukrem a zalijeme trochou mléka. Necháme lehce vykynout. Pak přidáme vejce, žloutky, rozpuštěné máslo, sůl, nastrouhanou citronovou kůru, vanilkový cukr a zbytek vlažného mléka. Dobře vymícháme a necháme na teple vykynout. Připravíme si první tvarohovou náplň.Těsto vyválíme a uděláme z něj asi 20 placiček, na které dáme vnitřní tvarohovou náplň, placičky s náplní sbalíme do plochých bochánků a dáme na plech. Po krátkém nakynutí bochánky uprostřed stiskneme a důlek vyplníme druhou náplní z povidel dochucených rumem. Nahoru položíme mandli. Místo mandle můžeme použít žmolenku. Bochánek potřeme rozmíchaným žloutkem s mlékem.Plech vložíme do vyhřáté trouby a koláčky do zlatova upečeme.

This page is powered by Blogger. Isn't yours?

Přihlášení k odběru Příspěvky [Atom]